Unn deg en 4-retters meny som fremhever de dristige, mangfoldige kulinariske tradisjonene i Sør-Amerika – med California-flair. Eksempler på forretter inkluderer chile-relleno og palta reina (salt kyllingsalat skåret på avokadohalvdeler). Førsterettsalternativer inkluderer ceviche og anticuchos (spidd, grillet biff eller kylling). Som hovedrett, retter som kylling eller biff milanesa og salsa verde-kylling. Dulce de leche og brigadeiro er eksempler på desserter. Denne pakken inkluderer oppsett, forberedelse og opprydding.

Nyt en fireretters meny inspirert av Californias overflod av friske grønnsaker og frukt. Smak på forretter rett fra gården, som ristede druer og brie på crostini, og avkjølt søt maissuppe med koriander og lime. Hovedretter kan inkludere panert steinfisk med ristede sesonggrønnsaker og rosmarinristet tri-tip med rødvinsjus. Desserter som rustikk fersken-galette med vanilje-iskrem og honning-lavendel-panna cotta med friske bær. Denne pakken inkluderer oppsett, forberedelse og opprydding.

Dette måltidet med fire retter blander rustikk sjarm med gourmetelegans, og feirer sesongens ingredienser og dristige, balanserte smaker. Til forrett kan du forvente deg brente kamskjell med champagne beurre blanc og håndlaget safran pappardelle med ande ragù. Hovedrettene kan inkludere oksefilet med bourbon demi-glace og røkt gouda-mos, og miso-glassert wagyu med puré av svart hvitløk og forkullede babygrønnsaker. Måltidet avsluttes med dekadente desserter. Denne pakken inkluderer oppsett, forberedelse og opprydding.