Start ferien på en god måte med en nydelig frokost som venter på deg på Airbnb-utleiestedet når du kommer. Menyen er inkludert: • tradisjonelt bakverk • sesongens fruktfat • nypresset juice • Hjemmelaget granola med yoghurt Serveringsforslag og oppvarmingsinstruksjoner er inkludert for å sikre en sømløs, stressfri brunsj.

• Forrett: Ørretartar, mangosalsa, korianderolje, sprø sjalottløk, limeaioli • Hovedrett: sprø svinemage, ertepuré, babygulrøtter med brunt smør, urte salat, vermouth jus • Dessert: Parfait av hvit sjokolade, melon i sitrussirup, karamellisert hvit sjokoladekrumble

En raffinert fransk-inspirert meny med klassisk teknikk og en moderne vri. • Stekte reker Blomkålpuré, eplegelé, pancettasmuler, servert i skall • Kyllingballotine Sjampinjon duxelles, pommes Anna, visnet grønt, trøffel velouté • Jordbær- og rosé-terte Hvit sjokoladekrem, glaserte jordbær, roseblader

En moderne vri på rustikke italienske klassikere – elegant, smakfull og sesongbasert. Starter Heirloom-tomat og burrata, basilikum, parmesan crisp. Hoved Urtestappet kyllingrullade, polenta, caponata, balsamico-glassur. Dessert Dekonstruert tiramisu med sjokolade og espresso.

Smakfulle sofaer

Sørafrikansk finsmakingsmeny Feiring av lokal smak med eleganse og kreativitet Amuse bouche Savoury Doughnut with biltong pâté, blueberry-rooibos gel, sprø sjalottløk og mikrourter. Første kurs Struts Tataki med naartjie ponzu, mikrogrønn salat og sprø purre. Hoved Ribeye med søtpotetfondant, ristet rødbete i buchu-vinaigrette, villrucola og Pinotage-jus. Dessert Sørafrikansk desserttallerken