Plantebasert mat av kokken Matteo

Jeg har jobbet profesjonelt med matlaging i over 25 år, og mitt spesialfelt er å forvandle plantebaserte ingredienser. Jeg har laget mat for høyt profilerte kunder i New York og eid en restaurant i SJDS i Nicaragua.

Automatisk oversatt

Kokk i Tamarindo

Arrangeres der du bor

3-retters middag

Slapp av med en cocktail designet for dette måltidet, tilberedt med de beste lokale og økologiske ingrediensene hentet fra bondemarkeder.

1 357 kr NOK 1 357 kr NOK per gjest

5 427 kr NOK er minstepris for å bestille

Middag med fire retter

Dette måltidet er inspirert av lokale råvarer og sesongens produkter, og er en plantebasert middag med økologiske ingredienser. Ingrediensene kommer fra bondemarkeder. Nyt en cocktail som passer til middagen.

1 566 kr NOK 1 566 kr NOK per gjest

6 262 kr NOK er minstepris for å bestille

Femretters middag

Nyt en femretters plantebasert middag med lokalt dyrkede og økologiske ingredienser. Måltidet inkluderer en signaturcocktail som passer til smakene i måltidet. Ingrediensene er hentet fra lokale bondemarkeder og tilberedt på stedet.

1 775 kr NOK 1 775 kr NOK per gjest

7 097 kr NOK er minstepris for å bestille

Du kan sende en melding til Matteo for å tilpasse eller gjøre endringer.

5,0 av 5 stjerner basert på 9 anmeldelser

, januar 2025

Kokken Matteo og Anthony var nydelige og skapte en meny for å tilfredsstille oss alle og barna våre. Det var fantastisk å ha et sunt, elegant, lokalt og vakkert hjemmelaget måltid på nyttårsaften. Opplevelsen var fantastisk, maten var deilig, og Matteo hjalp oss til og med med å bestille noen andre lokale utflukter. Vi er så glade for at vi gjorde det, og anbefaler det på det sterkeste!!

Catherine

USA

, oktober 2023

Jeg sendte melding til Matteo etter at jeg hadde søkt etter en kokkopplevelse for AirBnB som inkluderte kona mi som vegetarianer, og alle ga oss en flott Tico-meny for festmedlemmene som er kjøtt, men de vegetariske alternativene var avskyelige og lurte på hvordan jeg kunne lage mat og feire konas bursdag mens jeg åt et spesielt måltid. Matteo til unnsetning! han ga oss mange menyalternativer som alle hørtes utrolig ut, vi dro med den tico-inspirerte opplevelsen. Alt var tallerkener med eksepsjonell stil og så full av smak ut. Det var så mye snakk om at dette er min favoritt, ok, denne, ikke vent. Vi hadde alle våre forventninger oppfylt og bestred. Matteos lime crema laget med cashewnemelk var en milde for skikkelig creme freche, men bedre. Jeg kan virkelig ikke snakke høyt nok om Matteo, hans samtalevennlighet var fantastisk, alle hadde et fint båndøye øyeblikk, vertskapet hans var perfekt. KOMMUNIKASJON! En så tapt kunst, han svarte raskt og sjekket hver eneste boks utover det jeg var ute etter. Han ga oss en opplevelse vi ikke vil glemme, og det var den perfekte avslutningen på min kones bursdag. Takk igjen, Eric

Preeti

Atlanta, Georgia

, februar 2023

Dette var en fantastisk opplevelse! Matteo og souschefen hans kom svært forberedt til utleiestedet vårt i et ulendt område. Både veganere og ikke-veganere ble overveldet av femrettersmåltidet for åtte personer og snakket begeistret om det resten av turen. Det var en perfekt balanse mellom kjente smaker og nye kombinasjoner. Hvis du er heldig nok til å bestille Matteo, vil du ikke bli skuffet. Takk for den perfekte opplevelsen, Matteo!

David

Minneapolis, Minnesota

, mars 2022

Jeg fant Matteo omtrent en uke før vi kom til Costa Rica. Selv om vi ønsket å omfavne hvert øyeblikk av oppholdet vårt, var denne opplevelsen en vi forventet og kunne ikke vente til å delta. Matteo hadde tydelig kommunikasjon med meg, han sørget for at det ikke var gluten i noen av kursene. Han var veldig profesjonell og punktlig. Nå til de gode tingene: Kokk Matteo forberedte fem utrolige kurs for gruppen vår. Alt individuelt vakkert på egen hånd, hver unik fra neste. Hver bit etterlot oss i ærefrykt, alle åtte av oss opplever et ganske magisk øyeblikk. Så levende, fullt av smak; gjennomtenkt og vakkert utført. Jeg informerte Matteo da jeg bestilte ham at vi var en gruppe med noen ganske tunge kjøtt-spisere... det er trygt å si at hvis vi hadde tilgang til hans kreativitet og ekspertise, ville vi alle enkelt forvandles til en helt vegansk livsstil. Fantastisk arbeid, virkelig. Takk, Matteo, for en uforglemmelig opplevelse og deling av gaven din med oss. The kemps

Victoria

Fort Myers, Florida

Kvalifikasjoner

22 års erfaring

Jeg er en profesjonell kokk som er godt kjent med plantebasert mat og restaurantverdenen.

Høydepunkt i karrieren

Kontakt oss for henvendelser om grupper mindre enn fire personer. Det gjør jeg gjerne.

Utdanning og kurs

Jeg har en grad i gjestfrihet og ble også uteksaminert fra Natural Gourmet Institute i 2001.

For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Du kan også komme til meg: Guanacaste Province, Villareal, 00000, Costa Rica

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 2, kan delta, opptil 25 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.

1 357 kr NOK Fra 1 357 kr NOK per gjest

5 427 kr NOK er minstepris for å bestille

Kostnadsfri kansellering

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer

Har du sett et problem?