Privat kokk Davide
Italiensk og milanesisk mat, sesongbasert mat, råvarer av høy kvalitet, sans for detaljer, lidenskap for deigprodukter
Automatisk oversatt
Kokk i Lombardia
Arrangeres der du bor
Vegetarisk 4-rettersmeny
En vegetarisk 4-rettersmeny som:
- Fylt og stekt squashblomst,
- Tomatrisotto med stracciatella og oregano
- Auberginesteik med teriyakisaus, hummus og persilleolje
- Yoghurt- og mangomousse, kakaosmuldr
934 kr NOK 934 kr NOK per gjest
1 866 kr NOK er minstepris for å bestille
Lokal og milanesisk 4-rettersmeny
En 4-rettersreise med typiske milanesiske og italienske smaker som:
- Tonnato-kalveskinn
- Risotto i milanesisk stil med biffbuljong og gremolada,
- Kotelett i milanesisk stil med stekte poteter og ruccolapesto
- Tiramisu
988 kr NOK 988 kr NOK per gjest
1 976 kr NOK er minstepris for å bestille
4-retters meny basert på kjøtt
En 4-retters reise med friske og smakfulle smaker som:
- Klassisk biftartar (eggeplomme, persille, kapers, sylteagurk, sennep)
- Tagliolino med hvit ragù, merian og sitron
- And med gulrøtter og rømme
- Mandelbavarese med basilikum og aprikoser
1 043 kr NOK 1 043 kr NOK per gjest
2 086 kr NOK er minstepris for å bestille
4-retters sjømateny
En elegant 4-retters meny som:
- Tartar av blåfinet tunfisk med guacamole, mango og sesam
- Linguina med ansjossmør, rå røde reker og persilleolje
- Gulstripehavabbor med hvitvinsaus og trombetta-squash
- Sitronterte med marengs
1 208 kr NOK 1 208 kr NOK per gjest
2 415 kr NOK er minstepris for å bestille
Fusion-meny med fire retter
En fire-retters fusjonsreise gjennom Europa, Asia og Sør-Amerika
Ruten vil ha:
- Amberjack-carpaccio med leche de tigre, chilipepper, lime og mango
- Risotto, karriréduksjon, rød reketartar og koriander
- And, misosaus, stekt vårløk og ingefær
- Panna cotta med matcha-te, kokosnøtt og bær
1 208 kr NOK 1 208 kr NOK per gjest
2 415 kr NOK er minstepris for å bestille
Tilpasset meny
Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.
Pris på forespørsel
Kvalifikasjoner
10 års erfaring
10 år i restaurantbransjen; i dag bringer jeg nøye tilberedt mat hjem til kundene.
Høydepunkt i karrieren
Erfaring i Trussardi alla Scala (1 Michelin-stjerne), Park Hyatt (5-stjerners luksushotell)
Utdanning og kurs
Hotellskolen Carlo Porta i Milano
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
Davide er vertskap som enkeltperson
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
934 kr NOK Fra 934 kr NOK per gjest
1 866 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?