Måltid med håndlaget fersk ost og førsteklasses wagyu
Sertifisert sommelier og ostemaker med over ti års erfaring med italiensk kulinarisk mesterkunst. Jeg lager skreddersydde middager med flere retter ved hjelp av førsteklasses Hida Wagyu og håndlaget fersk ost, med utsøkte viner.
Automatisk oversatt
Kokk i Tokyo
Arrangeres der du bor
Håndlaget fersk ost og femretters
Denne standardmenyen med fem retter viser frem Japans fineste sesongbaserte ingredienser ved hjelp av profesjonelle italienske teknikker. Høydepunktet er min signaturost, håndlaget og fersk – tilberedt kun for deg for å sikre en delikat, kremete tekstur. Hver rett følger en smakshistorie, fra raffinerte forretter til en sesongbasert hovedrett.
989 kr NOK 989 kr NOK per gjest
1 978 kr NOK er minstepris for å bestille
Hida-biff og burrata
Gjør kvelden enda bedre med en skreddersydd 6-retters middagsopplevelse av en offisiell Airbnb-partnersjef og -sommelier.
Denne private middagen er inspirert av «Omakase»-ånden og byr på følgende:
• Førsteklasses Hida Wagyu og utsøkt italiensk håndverk
• Unik håndverksost (burrata/mozzarella)
• En førsteklasses flaske vin fra Katsunuma Jozo-vingården
• De beste japanske råvarene etter sesong
Slapp av mens jeg tar meg av alt – fra forberedelse og mat- og vinkombinasjoner til fullstendig opprydding.
1 319 kr NOK 1 319 kr NOK per gjest
2 637 kr NOK er minstepris for å bestille
Håndlaget burrata og japansk vin
En uslåelig luksusmiddagsopplevelse med seks retter, tilberedt av en sertifisert sommelier og kokk.
Dette får du med din private middag:
• Velkomstdrink med økologisk sitronbrus fra «RIMONE»
• Vår egen ferske ost, håndlaget på stedet
• Førsteklasses A5 Hida-biff tilberedt med trestjerners kulinarisk presisjon.
• En hel flaske førsteklasses vin fra den ikoniske Katsunuma Jozo
En eksklusiv «Omakase»-forestilling skreddersydd kun for deg. Komplett med borddekking og full rengjøring.
1 978 kr NOK 1 978 kr NOK per gjest
3 955 kr NOK er minstepris for å bestille
Tilpasset meny
Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.
Pris på forespørsel
Vurdert til 5,0 av 5 stjerner basert på 1 anmeldelse
Kvalifikasjoner
16 års erfaring
Med 233 årlige oppdragserfaringer som profesjonell kokk, JSA-somelierkvalifikasjon og en original meny med vekt på hjemmelaget ost, tilbyr han en minneverdig matopplevelse.
Høydepunkt i karrieren
Lanserte sitt eget merke, «RIMONE», og utviklet en håndlaget sirup av høy kvalitet. Kvaliteten på maten og servicen er høyt verdsatt av et bredt spekter av kunder, fra bedrifter til private VIP-er.
Utdanning og kurs
JSA-sommelier-sertifisert. Har tilegnet seg avanserte matlagingsteknikker basert på italiensk mat gjennom mange års arbeid på restauranter.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 8 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.
989 kr NOK Fra 989 kr NOK per gjest
1 978 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering