Render private kokk og popup-middagstjenester
Mestring av fin matlaging sammen med eksepsjonell gjesteinteraksjon. Jeg elsker å kunne knytte bånd til gjesten min og utforske lokalområdet vårt sammen gjennom mat.
Automatisk oversatt
Kokk i Portland
Arrangeres der du bor
Godkjente apper
Tilbyr, men ikke begrenset til:
-Vegetariske kanapéer
– Lokalt fokusert kjøtt- og ostebrett
- Dessertbiter
323 kr NOK 323 kr NOK per gjest
5 525 kr NOK er minstepris for å bestille
Familiemiddag
Nyt en avslappet middag i familiestil. Et eksempel:
Cocktailtime-biter:
– brett til pålegg
– grillet italiensk pølse, pepperonata
– Alt med pannekaker, røkt villaks, crème fraiche.
Middag:
– Hakket salat, lokale grønnsaker, syltet løk og gulrot, ristede pekannøtter, urte-/champagnevinaigrette
– Tagliatellepasta, bacon, parmesan, friske urter.
– Braiserte korte ribbe, rødvinsjus, sprø poteter
– grøntsaker brasert i sider
Dessert med plate:
– Sitron-sjakkpai, valmuefrøkjeks
921 kr NOK 921 kr NOK per gjest
8 748 kr NOK er minstepris for å bestille
Fireretters middag med smaking
Oregon kjøtt- og ostebrett med syltetøy og kjeks
første rett
:bitter grønn cæsarsalat, syltet løk, sprø parmesan, kremet cæsardressing
2. rett
: ricottagnocchi, ristet butternut-squash, salvie, brunt smør, valnøtt
3. rett
:Tørrlagret Oregon ribeye, kremet grønnkål, olivenolje poteter, chimichuri, sprø hvitløk
Fjerde kurs
: mørk sjokoladeganache, sandkake med havsalt, kirsebæriskrem, sitrusgelé med vanilje
1 658 kr NOK 1 658 kr NOK per gjest
8 748 kr NOK er minstepris for å bestille
Middag med flere retter med paring
Ulike stiler av flerretters middager eller middager i familiestil.
Et eksempel
Godkjente apper:
– lammekofta, syltet sjalottløk
-mini geitosttarte, grillet løk, blåbær
1.
– karamellisert pastinaksuppe, hasselnøtt, gressløk
Andre
– grillet kamskjell og kål, misoemulsjon, syltet sopp, estragon
3.
– ristet oregon ribeye, kort ribbe ravioli, ristet broccolini, potetpuré, tapenade
4.
-mørk sjokolade pot de crème, iskrem med havsalt, bjørnebærsirup, ristet pinjekjerner
1 796 kr NOK 1 796 kr NOK per gjest
5 986 kr NOK er minstepris for å bestille
Du kan sende en melding til Jason for å tilpasse eller gjøre endringer.
5,0 av 5 stjerner basert på 3 anmeldelser
Kvalifikasjoner
22 års erfaring
Over 20 år med fine middager, privat kokk i Okanagan-dalen, jobber i Oregon og Alaska.
Høydepunkt i karrieren
Har arrangert popup-middager og tilbudt privat kokketjeneste i British Columbia siden 2020.
Utdanning og kurs
Utdannet ved Le Cordon Bleu i Atlanta og Paris. Har lært opp til og drevet restauranter i 20 år.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 100 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
Ingen ledige tidspunkter
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?





