Render private kokk og popup-middagstjenester
Mestring av fin matlaging sammen med eksepsjonell gjesteinteraksjon. Jeg elsker å kunne knytte bånd til gjesten min og utforske lokalområdet vårt sammen gjennom mat.
Automatisk oversatt
Kokk i Portland
Arrangeres der du bor
Godkjente apper
340 kr NOK 340 kr NOK per gjest
5 812 kr NOK er minstepris for å bestille
Tilbyr, men ikke begrenset til:
-Vegetariske kanapéer
– Lokalt fokusert kjøtt- og ostebrett
- Dessertbiter
Familiemiddag
969 kr NOK 969 kr NOK per gjest
9 203 kr NOK er minstepris for å bestille
Nyt en avslappet middag i familiestil. Et eksempel:
Cocktailtime-biter:
– brett til pålegg
– grillet italiensk pølse, pepperonata
– Alt med pannekaker, røkt villaks, crème fraiche.
Middag:
– Hakket salat, lokale grønnsaker, syltet løk og gulrot, ristede pekannøtter, urte-/champagnevinaigrette
– Tagliatellepasta, bacon, parmesan, friske urter.
– Braiserte korte ribbe, rødvinsjus, sprø poteter
– grøntsaker brasert i sider
Dessert med plate:
– Sitron-sjakkpai, valmuefrøkjeks
Fireretters middag med smaking
1 744 kr NOK 1 744 kr NOK per gjest
9 203 kr NOK er minstepris for å bestille
Oregon kjøtt- og ostebrett med syltetøy og kjeks
første rett
:bitter grønn cæsarsalat, syltet løk, sprø parmesan, kremet cæsardressing
2. rett
: ricottagnocchi, ristet butternut-squash, salvie, brunt smør, valnøtt
3. rett
:Tørrlagret Oregon ribeye, kremet grønnkål, olivenolje poteter, chimichuri, sprø hvitløk
Fjerde kurs
: mørk sjokoladeganache, sandkake med havsalt, kirsebæriskrem, sitrusgelé med vanilje
Middag med flere retter med paring
1 890 kr NOK 1 890 kr NOK per gjest
6 297 kr NOK er minstepris for å bestille
Ulike stiler av flerretters middager eller middager i familiestil.
Et eksempel
Godkjente apper:
– lammekofta, syltet sjalottløk
-mini geitosttarte, grillet løk, blåbær
1.
– karamellisert pastinaksuppe, hasselnøtt, gressløk
Andre
– grillet kamskjell og kål, misoemulsjon, syltet sopp, estragon
3.
– ristet oregon ribeye, kort ribbe ravioli, ristet broccolini, potetpuré, tapenade
4.
-mørk sjokolade pot de crème, iskrem med havsalt, bjørnebærsirup, ristet pinjekjerner
Du kan sende en melding til Jason for å tilpasse eller gjøre endringer.
5.0 av 5 stjerner basert på 2 anmeldelser
0 av 0 vises
Kvalifikasjoner
25 års erfaring
Chef de parti på en 3 Michelin-restaurant som heter torre del sarancino i Napoli, Italia
Høydepunkt i karrieren
Å bli privat kokk for en høyt rangerte luksuriøs fiskehytte.
Utdanning og kurs
Jeg tok en kulinarisk grad fra Le cordon Bleu i Paris
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.
340 kr NOK Fra 340 kr NOK per gjest
5 812 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?