Menyer fra kokken Sylvie
Jeg lager mat med økologisk og fersk mat! Menyene mine er overraskelse, italiensk, middelhavs, fransk, amerikansk, vegetar. Jeg er veldig fleksibel! Jeg tar med servietter, trykte menyer … jeg kommer med servitrisen min.
Automatisk oversatt
Kokk i South Florida Atlantic Coast
Arrangeres der du bor
Familiemiddag
Bruschetta (paprika, aragula, cherrytomater, parmesan, basilikum)
Geitostsalat (geitost-minitærte, geitost-toasts, druer, valnøtter, parmesan chips)
Kylling i karrisaus (kokosmelk, hvitvin, tomater, løk, gul karri)
Parfymert basmatiris
Eller
Svart havabbor med sitronsmør, risotto,
Konfiterte grønnsaker
Jordbærkake (sukkerbrød, romsirup, lett vaniljekrem, friske jordbær)
Et supert måltid laget med produkter som alle elsker, med en vakker presentasjon!
737 kr NOK 737 kr NOK per gjest
4 660 kr NOK er minstepris for å bestille
Italiensk meny
Crostini (ricotta, ristet fersken, prosciutto, basilikum),
Og tunfisktartar med avokado og mangosalsa,
Og brieost med pistasjnøtter
Laks i gravlax og blinis
Eller
Italiensk salat, cherrytomater, mozzarella, cantaloup, basilikum, prosciutto
Lammekoteletter med timiansaft, potetmos,
Stekte tomater og asparges
Eller
Chilensk havabbor med virgin-saus, risotto, konfitterte grønnsaker og asparges
Italiensk tiramisu
1 016 kr NOK 1 016 kr NOK per gjest
4 660 kr NOK er minstepris for å bestille
Overraskelsesmeny
Tunfisk tataki (marinert i soya og lime,
ristet med sesam)
Og biff-samoussas med orientalske krydder
Og minikrabbekake med sitronmajones
Kamskjell-carpaccio med olje av pasjonsfrukt,
rosa paprika og lime
Eller
Grillet hummer, sitronsmør, selleririsotto
Biff fillet mignon, demi glace saus,
Potetgrateng, asparges
Eller
Bronzino filet, sitronsmør, risotto,
Konfiterte grønnsaker og asparges
Kongelig sjokolade (mandelkake, sprø praliné,
ganachemousse)
Eller
Sitronterte med marengs
1 296 kr NOK 1 296 kr NOK per gjest
7 456 kr NOK er minstepris for å bestille
Gourmetmeny
6 sushi eller 6 «escargots»
Og avokadotartar og reker
Og brie og karamellisert eple
Gourmetsalat (blandet salat, gåslever,
Røkt andefilet, andepaté)
Konfisert løk
Surf and turf (biff fillet mignon og béarnaise,
Grillet hummer og sitronsmør,
potetmos, asparges
Kongelig sjokolade, eller sitronterte merengue eller
Jordbærkake eller bringebærmørtel
1 669 kr NOK 1 669 kr NOK per gjest
8 388 kr NOK er minstepris for å bestille
Du kan sende en melding til Sylvie for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
26 års erfaring
Over ni år som kokk i Frankrike, og deretter åpnet jeg Cook 'in Paris i Florida.
Høydepunkt i karrieren
Åpnet Cook 'in Paris restaurant i Pembroke Pines, Florida i 2010.
Utdanning og kurs
Lærte å lage mat på Le Ban des gourmands i Montpellier tidlig på 2000-tallet.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 100 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
737 kr NOK Fra 737 kr NOK per gjest
4 660 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?





