Unn deg en forrett med afro-salat, en hovedrett med afro-smash burger melt, og en varm brownie med vaniljekrem til dessert.

Starter: Røykfarget gryterett med macaroni og ostekroketter En sprø, gyllen krokett fylt med kremete makaroni og ost, servert på en silkeaktig reduksjon av røkt vestafrikansk rød gryterett Hoved: Jollof-ris og erter med katsu-kylling Velduftende jollof møter klassisk karibisk ris og erter, kombinert med sprø panko-belagt kylling fra frittgående kyllinger, aromatisk katsu-curry. Dessert Maltesjokolade med valnøtt En myk, tradisjonell afrikansk smultring, servert med en varm maltesjokoladesaus for en trøstende, nostalgisk avslutning.

Starter Efo Tempura Reke Bao Lette, sprø tempurareker foldet inn i en myk dampet bao, avsluttet med efo riro, tradisjonell spinatsaus. Hovedret Nyiragongo amatriciana med brent havabbor En dristig ny tolkning av den italienske klassikeren, fylt med den brennende ånden i Mount Nyiragongos saus med delikat brent havabbor. Dessert Bærsmultring med varm romkrem Smuler av sesongens bær inspirert av karibisk hjemmebaking, servert med en glatt vaniljesaus med rom

Nyt forretter av plantasjer og blomkål-pumba, en blodig mos med suya bavette som hovedrett, og en varm milo brownie som dessert.

Nyt en lunefull meny med en forførende forrett av kvikksand, hors d'oeuvre av blomkål og pumba, skogbrannvinger og pommes fondant som hovedrett. Avslutt med en søt dessert med mørk skogskake.