Jeg heter Nina Angela, jeg har bodd på Mallorca med familien min i 20 år. Som lidenskapelig restauratør og privat kokk er sunt, ærlig kjøkken viktig for meg. I restauranten vår, som vi har drevet i over 20 år, kombinerer jeg lokale produkter til deilige retter. Ingen kunstige tilsetningsstoffer – kun kjøtt fra frittgående dyr.