Guidebook for Bordeaux
Food Scene
Le restaurant Le Quatrième Mur se situe au coeur du Bordeaux historique, place de Comédie. Il est composé de la Brasserie et de «LA» Table d’Hôtes étoilée.
Au théâtre, le quatrième mur est celui, invisible, qui sépare le public de la scène. Un nom tout choisi pour cette table installée dans les ors du Grand théâtre ! Un produit de qualité, une cuisson précise, une garniture et un jus : Philippe Etchebest va à l'essentiel et nous régale en toute simplicité.
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Le Quatrième Mur
2 Pl. de la ComédieLe restaurant Le Quatrième Mur se situe au coeur du Bordeaux historique, place de Comédie. Il est composé de la Brasserie et de «LA» Table d’Hôtes étoilée.
Au théâtre, le quatrième mur est celui, invisible, qui sépare le public de la scène. Un nom tout choisi pour cette table installée dans les ors du Grand théâtre ! Un produit de qualité, une cuisson précise, une garniture et un jus : Philippe Etchebest va à l'essentiel et nous régale en toute simplicité.
Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, restaurant deux étoiles au Guide Michelin, séduit par son atmosphère et sa cuisine savoureuse et créative. De son profond respect pour l’authenticité des produits, Gordon Ramsay offre une carte qui fait la part belle aux produits régionaux. Foie gras des Landes, légumes issus de l’agriculture biologique du Pays Basque, homard breton… sont autant d’hommages à la richesse du patrimoine culinaire français.
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Le Pressoir d'Argent
Place de la ComédieLe Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, restaurant deux étoiles au Guide Michelin, séduit par son atmosphère et sa cuisine savoureuse et créative. De son profond respect pour l’authenticité des produits, Gordon Ramsay offre une carte qui fait la part belle aux produits régionaux. Foie gras des Landes, légumes issus de l’agriculture biologique du Pays Basque, homard breton… sont autant d’hommages à la richesse du patrimoine culinaire français.
Créé en 1825, Le Chapon Fin est l’un des premiers restaurants gastronomiques triplement étoilés de l’histoire (il fait partie des 33 premiers établissements couronnés par Michelin en 1933). Aux premières heures du XXème siècle, négociants bordelais, riches voyageurs des transatlantiques, prestigieuse clientèle distinguée du Café Anglais en route vers leur villégiature de la Côte Basque, tout le grand monde s’arrête à Bordeaux, au n°5 de la rue Montesquieu...
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Le Chapon Fin
5 Rue MontesquieuCréé en 1825, Le Chapon Fin est l’un des premiers restaurants gastronomiques triplement étoilés de l’histoire (il fait partie des 33 premiers établissements couronnés par Michelin en 1933). Aux premières heures du XXème siècle, négociants bordelais, riches voyageurs des transatlantiques, prestigieuse clientèle distinguée du Café Anglais en route vers leur villégiature de la Côte Basque, tout le grand monde s’arrête à Bordeaux, au n°5 de la rue Montesquieu...
Sur la place emblématique de Bordeaux, face au miroir d’eau, nous vous accueillons quelles que soient vos envies.
Un apéritif, un déjeuner, un dîner, un événement ou un séminaire…4 atmosphères à votre disposition pour passer un moment agréable.
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Le Bistrot du Gabriel
10 Pl. de la BourseSur la place emblématique de Bordeaux, face au miroir d’eau, nous vous accueillons quelles que soient vos envies.
Un apéritif, un déjeuner, un dîner, un événement ou un séminaire…4 atmosphères à votre disposition pour passer un moment agréable.
Une véritable institution, le lieu incontournable des Vrais Gourmands, Francs Buveurs !
À la carte, retrouvez le bon goût des traditions du Sud-Ouest dans cette adresse gourmande animée : charcuteries régionales, jambons d’exception à la découpe, délicieuses pièces de bœuf grillé et plats typiquement gascons.
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La Creme des Bordelaises
50 Rue Saint-RémiUne véritable institution, le lieu incontournable des Vrais Gourmands, Francs Buveurs !
À la carte, retrouvez le bon goût des traditions du Sud-Ouest dans cette adresse gourmande animée : charcuteries régionales, jambons d’exception à la découpe, délicieuses pièces de bœuf grillé et plats typiquement gascons.
La plus parisienne des brasseries bordelaises maintient ses standards de qualité et son charme unique. Une fois à l'intérieur, l'atmosphère, la carte, la cave, l’effervescence de la brigade nous plongent dans une autre époque.
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Le Noailles
12 All. de TournyLa plus parisienne des brasseries bordelaises maintient ses standards de qualité et son charme unique. Une fois à l'intérieur, l'atmosphère, la carte, la cave, l’effervescence de la brigade nous plongent dans une autre époque.
Au coeur de la ville, le bistrot de charme, Le Puy-Paulin, vous propose un moment d’authenticité
Ici le temps s’arrête, on observe les gâteaux sur le comptoir : tartes aux fruits de saisons, gâteaux basques mais aussi les plateaux de charcuterie à partager. La terrasse est idéale pour un moment de convivialité entre amis du petit-déjeuner au dîner.
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Le Puy Paulin
14 Pl. Puy PaulinAu coeur de la ville, le bistrot de charme, Le Puy-Paulin, vous propose un moment d’authenticité
Ici le temps s’arrête, on observe les gâteaux sur le comptoir : tartes aux fruits de saisons, gâteaux basques mais aussi les plateaux de charcuterie à partager. La terrasse est idéale pour un moment de convivialité entre amis du petit-déjeuner au dîner.
Sightseeing
La majesté architecturale de la place de la Bourse est soulignée la nuit par un élégant éclairage. Depuis 2006, le miroir d'eau reflète ses façades 18e en bord de Garonne .
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Place de la Bourse
Place de la BourseLa majesté architecturale de la place de la Bourse est soulignée la nuit par un élégant éclairage. Depuis 2006, le miroir d'eau reflète ses façades 18e en bord de Garonne .
Avec la Tour Saint-Michel, elle offre un panorama unique sur la ville.
Quasimodo n’est plus là. Esmeralda non plus. Le clocher du XIIe siècle était insuffisamment trapu pour soutenir les cloches et accueillir le bourdon. Il fallut donc lui construire un clocher personnel, détaché de la cathédrale Saint-André. Ainsi fut fait en 1440. La tour Pey-Berland grignotera le ciel bordelais.
Une flèche tirait le clocher vers le haut : las ! en 1617 une tempête arracha ce rostre et on installa une croix en lieu et place.
En effet il faut gravir 229 marches pour accéder au sommet du clocher (50 mètres) mais l’effort est récompensé par la vue exceptionnelle sur Bordeaux et ses monuments.
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Tur Pey-Berland
Place Pey BerlandAvec la Tour Saint-Michel, elle offre un panorama unique sur la ville.
Quasimodo n’est plus là. Esmeralda non plus. Le clocher du XIIe siècle était insuffisamment trapu pour soutenir les cloches et accueillir le bourdon. Il fallut donc lui construire un clocher personnel, détaché de la cathédrale Saint-André. Ainsi fut fait en 1440. La tour Pey-Berland grignotera le ciel bordelais.
Une flèche tirait le clocher vers le haut : las ! en 1617 une tempête arracha ce rostre et on installa une croix en lieu et place.
En effet il faut gravir 229 marches pour accéder au sommet du clocher (50 mètres) mais l’effort est récompensé par la vue exceptionnelle sur Bordeaux et ses monuments.
Classée Monument Historique et inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1998 au titre des Chemins de Saint Jacques de Compostelle comme la Basilique Saint-Michel et la Basilique Saint-Seurin.
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Bordeaux katedral
Place Pey BerlandClassée Monument Historique et inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1998 au titre des Chemins de Saint Jacques de Compostelle comme la Basilique Saint-Michel et la Basilique Saint-Seurin.
L'emblème de Bordeaux,
De tous les édifices publics de Bordeaux, le Grand-Théâtre est sans conteste le plus connu et le plus apprécié. Il s’élève à l’emplacement de l’ancien temple des Piliers de Tutelle qui jalonnait l’ancien forum gallo-romain.
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Grand Théâtre
L'emblème de Bordeaux,
De tous les édifices publics de Bordeaux, le Grand-Théâtre est sans conteste le plus connu et le plus apprécié. Il s’élève à l’emplacement de l’ancien temple des Piliers de Tutelle qui jalonnait l’ancien forum gallo-romain.
Visite commentée par un guide conférencier du Palais Rohan. Son austère façade de style Louis XVI dissimule un des plus beaux escaliers en France, il est considéré comme un des chefs-d’œuvre de taille de la pierre.
Un guide conférencier vous fera découvrir ce monument emblématique construit au XVIIIe siècle pour l'archevêque de Bordeaux Ferdinand Maximilien Mériadec de Rohan. Le Palais Rohan devint l'Hôtel de Ville en 1837. Vous pourrez admirer de beaux salons ainsi que la salle du conseil municipal.
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Hôtel de Ville
Visite commentée par un guide conférencier du Palais Rohan. Son austère façade de style Louis XVI dissimule un des plus beaux escaliers en France, il est considéré comme un des chefs-d’œuvre de taille de la pierre.
Un guide conférencier vous fera découvrir ce monument emblématique construit au XVIIIe siècle pour l'archevêque de Bordeaux Ferdinand Maximilien Mériadec de Rohan. Le Palais Rohan devint l'Hôtel de Ville en 1837. Vous pourrez admirer de beaux salons ainsi que la salle du conseil municipal.
Parks & Nature
Le jardin public abrite un arboretum, une bibliothèque et un Muséum d'Histoire naturelle. De nombreuses attractions sont proposées aux enfants : théâtre de marionnettes, balançoires, aires de jeux, manège à l'ancienne.
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Jardin Public
Le jardin public abrite un arboretum, une bibliothèque et un Muséum d'Histoire naturelle. De nombreuses attractions sont proposées aux enfants : théâtre de marionnettes, balançoires, aires de jeux, manège à l'ancienne.
Créé au 19e siècle, le jardin de la Mairie s'étend sur un hectare en plein centre-ville. Son enceinte accueille également le Musée des Beaux-Arts. Une vaste pelouse centrale encadrée de plantations, un gingko biloba et une collection de plantes de terre de bruyère ajoutent au style romantique de ce jardin, dans lequel plus de 10 000 plantes fleurissent en période estivale.
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Hôtel de Ville
Créé au 19e siècle, le jardin de la Mairie s'étend sur un hectare en plein centre-ville. Son enceinte accueille également le Musée des Beaux-Arts. Une vaste pelouse centrale encadrée de plantations, un gingko biloba et une collection de plantes de terre de bruyère ajoutent au style romantique de ce jardin, dans lequel plus de 10 000 plantes fleurissent en période estivale.
Drinks & Nightlife
Située sur la place Saint Christoly, dans l’hyper-centre historique, l’ancienne Tour du Gaz ne pouvait rêver meilleure renaissance que celle-ci.
Aussi transgressif, original et novateur en son temps que le MAMA SHELTER l’est aujourd’hui, le bâtiment emblématique accueille désormais un lieu de vie à l’atmosphère unique, un véritable «kibboutz urbain» tissé de rencontres, d’échanges, de liberté, de vibrations, de pétillements et d’émotions.
L’ambition est d’accueillir ET rassembler.
MAMA offre son amour sans compter, tout en abondance et extravagance.
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Mama Shelter Bordeaux
19 Rue Poquelin MolièreSituée sur la place Saint Christoly, dans l’hyper-centre historique, l’ancienne Tour du Gaz ne pouvait rêver meilleure renaissance que celle-ci.
Aussi transgressif, original et novateur en son temps que le MAMA SHELTER l’est aujourd’hui, le bâtiment emblématique accueille désormais un lieu de vie à l’atmosphère unique, un véritable «kibboutz urbain» tissé de rencontres, d’échanges, de liberté, de vibrations, de pétillements et d’émotions.
L’ambition est d’accueillir ET rassembler.
MAMA offre son amour sans compter, tout en abondance et extravagance.
Amateurs de salsa et de mojitos, cet endroit est pour vous ! En 15 ans, la Calle Ocho Café Cubano est devenu l'un des bars les plus renommés de Bordeaux.
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Calle Ocho
24 Rue Piliers de TutelleAmateurs de salsa et de mojitos, cet endroit est pour vous ! En 15 ans, la Calle Ocho Café Cubano est devenu l'un des bars les plus renommés de Bordeaux.
La Villa Tourny
20 All. de TournyArts & Culture
Construit en 1881, le musée de Beaux-Arts de Bordeaux vient d’être entièrement rénové après plusieurs années de travaux. Il permet notamment d’approcher des grands noms de la peinture européenne mais aussi des peintres bordelais ayant appartenu à diverses époques et écoles.
Les collections sont à découvrir sur deux espaces : l’aile sud est dédiée aux collections anciennes du XVe au XVIIIe siècle, et l’aile nord est consacrée aux XIXe et XXe siècles.
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Museum for skjønne kunster
20 Cr d'AlbretConstruit en 1881, le musée de Beaux-Arts de Bordeaux vient d’être entièrement rénové après plusieurs années de travaux. Il permet notamment d’approcher des grands noms de la peinture européenne mais aussi des peintres bordelais ayant appartenu à diverses époques et écoles.
Les collections sont à découvrir sur deux espaces : l’aile sud est dédiée aux collections anciennes du XVe au XVIIIe siècle, et l’aile nord est consacrée aux XIXe et XXe siècles.
Emblème du Bordeaux classé au patrimoine de l’UNESCO, ce musée évoque l’atmosphère d’une maison aristocratique bordelaise au XVIIIe siècle.
Lieu de patrimoine, il est également tourné vers l’époque contemporaine et présente des oeuvres et des expositions de design. En 2018, les deux bâtiments qui le composent, à savoir un hôtel particulier construit sous l'Ancien régime et une prison du XIXe siècle, sont classés au titre des monuments historiques.
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Museet for dekorativ kunst og design i Bordeaux
39 Rue BouffardEmblème du Bordeaux classé au patrimoine de l’UNESCO, ce musée évoque l’atmosphère d’une maison aristocratique bordelaise au XVIIIe siècle.
Lieu de patrimoine, il est également tourné vers l’époque contemporaine et présente des oeuvres et des expositions de design. En 2018, les deux bâtiments qui le composent, à savoir un hôtel particulier construit sous l'Ancien régime et une prison du XIXe siècle, sont classés au titre des monuments historiques.
Créé en 1921, sa première vocation fut celle d'un théâtre et d'une salle de spectacle. Il a reçu à ce double titre, les plus grandes célébrités de l'époque.
Le Théâtre, l'Opérette, la Comédie, la Danse, la Musique et la Variété bénéficient avec le théâtre FEMINA fort bien situé au coeur de la ville, d'un lieu d'expression convivial et chaleureux où se confonde harmonieusement l'âme de la salle et la magie du spectacle pour la plus grande satisfaction du public.
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Théâtre Femina
10 Rue de GrassiCréé en 1921, sa première vocation fut celle d'un théâtre et d'une salle de spectacle. Il a reçu à ce double titre, les plus grandes célébrités de l'époque.
Le Théâtre, l'Opérette, la Comédie, la Danse, la Musique et la Variété bénéficient avec le théâtre FEMINA fort bien situé au coeur de la ville, d'un lieu d'expression convivial et chaleureux où se confonde harmonieusement l'âme de la salle et la magie du spectacle pour la plus grande satisfaction du public.