Opplevelser som involverer mat i Costa Rica

Disse informasjonssidene kan hjelpe deg med å komme i gang med å lære om noen av lovene og registreringskravene som kan gjelde for opplevelsene dine på Airbnb. Disse sidene inneholder sammendrag av noen av reglene som kan gjelde for ulike typer aktiviteter, og inneholder lenker til offentlige ressurser som du kan finne nyttige.

Vær oppmerksom på at disse informasjonssidene ikke er omfattende, og at det ikke er juridisk rådgivning. Hvis du er usikker på hvordan lokale lover eller denne informasjonen kan gjelde for deg eller opplevelsen din, oppfordrer vi deg til å sjekke med offisielle kilder eller søke juridisk rådgivning.

Vær oppmerksom på at vi ikke oppdaterer denne informasjonen i sanntid, så du bør bekrefte at lovene eller prosedyrene ikke har endret seg nylig.*

Hva er noen av de grunnleggende prinsippene?

Gjestens helse og sikkerhet bør alltid komme først. For eksempel, sørg for at du tar med gjestene dine til (eller på annen måte serverer mat fra) anerkjente restauranter eller profesjonelle cateringfirmaer som holder rene fasiliteter, bruker ferske ingredienser og har en god matsikkerhetshistorikk. Spør også gjestene dine på forhånd om eventuelle matallergier de måtte ha, eller religiøse eller filosofiske koder som kan påvirke hva slags mat de spiser.

Jeg er matelsker. Hva slags matopplevelser kan jeg tilby i Costa Rica?

Følgende matopplevelser er usannsynlig å utløse eventuelle regulatoriske problemer:

• Ta med gjestene dine til favorittrestaurantene dine;
• Inviter gjestene dine til hjemmet ditt eller en piknik hvor du serverer mat som tilberedes i et lisensiert anlegg (for eksempel takeaway fra dine lokale favorittrestauranter, mat ivaretatt av en profesjonell lisensiert caterer, tilberedt eller ferdigpakket mat fra favorittmarkedet ditt).
• Gi dem matlagingsinstruksjoner uten at de spiser maten. Som et alternativ kan gjestene dine ta med sine egne ingredienser slik at de kan tilberede sin egen mat under din veiledning.

Hvis du tenker på å servere hjemmelaget mat, vennligst les vår hjemmelagede matveiledning nøye og sjekk med en advokat for å sørge for at du følger dine lokale lover.

Jeg ønsker å servere hjemmelaget mat til gjestene. Finnes det noen spesifikke regler jeg må følge?

Vær oppmerksom på at du trenger passende tillatelser for å bruke boligkjøkkenet ditt for å tilberede måltider som du kan selge til gjestene dine. Det er plassbegrensninger med tillatelsen som du må søke om tillatelser og tillatelser for mathåndtering.

Nøkkelspørsmålet er om det å servere hjemmelaget mat i ditt private hjem til sporadiske gjester kvalifiserer som en viktig kommersiell aktivitet i henhold til Costa Ricas regulering.

Merk at av forskjellige årsaker kan boligkjøkken generelt ikke tillates som matsteder.

Når det er sagt, er dette et vanskelig område, og vi oppfordrer deg til å ringe din lokale kommune og helsedepartementet direkte eller snakke med en advokat for å beskrive opplevelsen din og sørge for at du tolker denne veiledningen riktig og følger dine lokale lover.

Jeg er en flott kokk. Kan jeg gi matlagingskurs mot et gebyr for gjestene mine?

Hvis du ønsker å undervise i en matlagingskurs i et privat hjem, vennligst les nøye delen ovenfor om hjemmelaget mat og snakk med en advokat for å sørge for at du følger dine lokale lover. Hvis du bare viser matlaging uten å servere maten, burde det være greit å gjøre uten tillatelse.

Fra tid til annen kan Airbnb også samarbeide med utvalgte ideelle organisasjoner som enten kan tilby lisensierte matfasiliteter til verter eller på annen måte sponserer et matrelatert arrangement.

*Airbnb er ikke ansvarlig for påliteligheten eller riktigheten av informasjonen som finnes i lenker til tredjeparts nettsteder (inkludert lenker til lovgivning og forskrifter).