Hopp til innhold
matlagingskurs

Tortelli di patate e pasta fresca

matlagingskurs

Tortelli di patate e pasta fresca

2 anmeldelser
Varighet
2.5 timer
Gruppestørrelse
Opptil 6 personer
Inkluderer
Equipment, Drinks, Food
Språk
Engelsk, Italiensk
matlagingskurs

Tortelli di patate e pasta fresca

matlagingskurs

Tortelli di patate e pasta fresca

2 anmeldelser
Varighet
2.5 timer
Gruppestørrelse
Opptil 6 personer
Inkluderer
Equipment, Drinks, Food
Språk
Engelsk, Italiensk

Dette kommer dere til å gjøre

La nostra lezione di cucina inizia con la raccolta delle uova nel pollaio, che ci serviranno per preparare l'impasto per i tortelli di patate. Mentre l'impasto riposa, mettiamo a bollire sul fuoco le patate che ci serviranno per il ripieno e ci dedichiamo alla preparazione del condimento per i tortelli. Il sugo per accompagnare i tortelli potrà essere un ragù di carne o una salsa coi funghi di stagione. Avviato anche il condimento per i tortelli di patate preparemo l'impasto per i pici e appicceremo, ossia faremo i tradizionali pici senesi, che accompagneremo con una seconda salsa. Appena le patate sono pronte, le prepariamo come ripieno dei nostri tortelli per i quali avremo già tirato la pasta, preparandola per essere riempita. E via a fare i tortelli di patate, chiudednoli uno a uno a mano, mentre con un occhio seguiamo la cottura del sugo di accompagnamento. Una volta cotti i tortelli di patate ed i pici, ci mettiamo tutti a tavola insieme per mangiare e fare due chiacchiere, sorseggiando un bicchiere di vino.

Verten din

Silvia

Silvia

Insieme a mio marito Sandro mandiamo avanti il nostro agriturismo da più di 10 anni. Sandro in particolare ha una grande passione per la cucina, oltre che una lunga esperienza come cuoco. Il punto forte di Sandro è la pasta fresca: dagli gnocchi ai ravioli riesce a preparare tanti tipi diversi di pasta. Vivendo in Mugello si è però specializzato nella preparazione dei tradizionali tortelli di patate, ossia una pasta ripiena di patate che poi viene condita col ragù, anche se la sua vera passione sono i pici classici della tradizione senese.

Dette er inkludert

Food
Durante la lezione di cucina prepariamo dei tortelli di patate con sugo e dei pici con sugo, che mangeremo insieme. Per…
Drinks
Ci siederemo tutti intorno allo stesso tavolo mangiando le due paste fresche che abbiamo preparato insieme al dolce.
Equipment
Forniamo noi l'attrezzatura per la lezione di cucina.

Gjesteanmeldelser

Navigasjons-seksjon for anmeldelser-sider

Her skal du være

La lezione di cucina si tiene nella cucina del nostro agriturismo, immerso nel verde della campagna toscana a 1 km circa dal centro di Vicchio. Avere un proprio mezzo è l'ideale per raggiungere il nostro agriturismo.

Tilgjengelighet

Ting å huske på

Kanselleringsvilkår

For å få full refusjon må du kansellere minst 7 dager før opplevelsen er planlagt å starte eller innen 24 timer etter kjøpet.

Kommunikasjonsvilkår

Kommuniser alltid gjennom Airbnb. For å beskytte betalingen din må du aldri overføre penger eller kommunisere utenfor Airbnb-nettstedet eller -appen.

Krav til gjesten

Opptil 6 gjester i alderen 18 og over kan delta.

Offisiell legitimasjon

Du må ta et bilde av deg selv som matcher bildet på legitimasjonen din. Airbnb trenger dette for å bekrefte hvem som faktisk skal på opplevelsen. Du trenger bare gjøre dette én gang.

Alkohol

Denne opplevelsen inkluderer alkohol. Bare gjester som er over aldersgrensen for inntak av alkohol vil bli servert alkoholholdige drikkevarer.

Flere tips

Il corso lo facciamo per massimo 6 persone e per un minimo di 2. Si svolge nel nostro agriturismo dove ci sono gatti, galline, paperi e tanta tranquillità.
Silvia
Tortelli di patate e pasta fresca
2 anmeldelser
Fra 415 kr/person
2 anmeldelser
Fra 415 kr/person