Vivremo insieme un'esperienza alla scoperta delle ricette della cucina italiana, tra tradizione ed innovazione, in una location di prestigio nel centro di Milano. Vi accoglierò offrendovi un calice di vino che ci introdurrà direttamente nel tema del menu della giornata. Vi daro' consigli e suggerimenti per selezionare le materie prime di qualità ed abbinarle tra di loro rispettandole e preservandone sapori e caratteristiche nutrizionali. Selezioneremo le cotture più adeguate per ogni alimento e non ci dimenticheremo che anche l'occhio vuole la sua parte dedicando attenzione alla presentazione del piatto. Cucineremo due o tre portate, a seconda dei tempi di preparazione: un piatto principale, un antipasto e/o un dolce ed alla fine li mangeremo insieme accompagnati da un adeguato bicchiere di vino offerto. Un'esperienza dove non solo prepareremo insieme le nostre ricette ma avremo anche l'occasione di condividere le nostre esperienze, esplorare l'enorme universo enogastronomico italiano e conoscere nuove persone. Sarà un "Giro d'Italia" di emozioni alla scoperta dei sapori italiani, dai risotti al ragù, dalle tartare alle quiche, dal tiramisu' alla panna cotta.